Recetas de Madelen

Se que este aperitivo les va a encantar. Es sencillo de hacer, colorido, rico y saludable. Se presta para cualquier actividad formal, familiar o fiestas. Lo encuentro bien refrescante, ya que lo serví sobre pan de focaccia (ver receta en pan) calientito contrastado con el rollito frio. Una delicia de entremés natural para nosotros los vegetarianos.

Porción 5 entremeses por rollo

Ingredientes:

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Combinación: Marinado de tofu y berenjenas con habichuela tiernas orientales al vino, arroz basmati con semillas y una sopa de calabaza,  zanahoria y almendras

Cuatro platos que serán del agrado de todos. Un menú maravilloso en nutrientes, colores y sabores. Les comparto que luego de la sección de fotos, toda mi familia aguardaba con ansias para sentarse a comer esta comida. Yo diría que la combinación de sabor es expectacular y sobre todo lo liviana que cae a la digestión. Sólo me resta invitarlos a que cocinen esta misma combinación y me cuentan. ¡¡¡¡¡¡¡¡Suerte y buen provecho a mi fanaticada!!!!!!! Vamos a ver cuantos matrimonios sigo arreglando si se animan a cocinarle a sus parejas. El amor entra desde luego….. por la cocina. ja ja y yo lo garantizo.

Porción 4 personas:

Ingredientes:

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