Si tienes lo siguiente, podrás imitarme para cualquier receta. Mientras, vayan adquiriendo estos equipo usados o nuevos para comenzar. Hay algunos que no incluiré por ser tan comunes, pero otros que pueden ser más conocidos en el caribe, si los ilustraré para mejor referencia.


• Máquina para hamburguesa - manual

• Rallador - para verduras y legumbres

• Tostonera - pieza de madera para aplastar plátanos verdes

• Pilón - hecha en madera para triturar ajos o verduras

• Máquina de Pan - “bread machine”

• Mortero - para machacar hierbas, semillas o mezclar especias

• Procesador de alimentos - “Food processor”

• Batidora- manual eléctrica compacta

• Yogurera- máquina para hacer yogurt casero “yogurt maker”

• Procesador compacto - para triturar ajos, cebollas, pimientos etc,.

• Arrocera – “rice cooker”

• WOK -sartén usado en china para rebozar,saltear, mezclar o cocinar alimentos en poco tiempo.

• Triturador “Grinder” Tritura verduras y sirve también para hacer perros calientes “hot Dogs” pero conmigo serán vegetarianos.

• Deshidratador de alimentos – Para secar frutas, vegetales, alimentos, especias, hojas, y cualquier alimento que deseemos presenvar sin el agua. Le evapora el agua y mantiene su sabor y alimento concentrado. Es ideal para procesar excedentes de alimentos, frutas y vegetales.

• Licuadora miniatura eléctrica-para procesar cremas, dips, moler nueces, café y batidas pequeñas.

• Molde para hornear que se divide en 2 partes- ideal para hornear pasteles, tartas y otras comidas que requieran ser separadas completas

• Rallador manual – para rebanar vegetales y frutas a un espesor bien fino. Ideal para cortar alimentos para ensaladas o para deshidratar

• Batidora profesional eléctrica- para batir mezclas de bizcochos o ingredientes.