Recetas de Madelen

Querida fanaticada y nuevos visitantes. Antes de ir de lleno a nuestra receta de hoy, queria contarles algo sobre un incidente que me ocurrió la semana pasada con mis recetas. Resulta que una seguidora dentro de mis fans de facebook insertó una receta super pegada en la internet con enlace a una página de comida también vegetariana y muy visitada de España. Yo bien contenta veo la receta de Veggie Burgers con gran alegría pensando que es una combinación original, pero para mi sorpresa era una receta mia que había sido copiada literalmente y puesta en este blog como de ellos. Tuvieron la falta de consideración de plagiarla tal y como la redacté y sólo le cambiaron la foto por otra. Mi tristeza es que siendo blogs vegetarianos compitan tan deslealmente en vez de ayudarnos en pro de una misma causa por la salud y la vida animal. Quiero que sepan que mis recetas son totalmente originales, ingredientes naturales escogidos por mi en el mercado, las fotos son tomadas por mi camara y procesadas también por mi,  y  todos los platos salen calentitos de mi cocina. Tengo hasta un aviso sobre legales de protección de derecho de autor. Que me copien ustedes para cocinar mis recetas no me molesta pues las he puesto para el beneficio de todos, pero si las publican, deben solicitar mi permiso para el enlace a otros blogs. Que mayor alegría saber que mis recetas se disfundan para el bienestar de todos, pero lo que no tolero es que otros blogs de vegetarianismo me copien la receta, le cambien la foto y aparezca el crédito como de ellos. Así cualquiera hace un blog de comida vegetariana. Que falta de creatividad y de violación a un trabajo honesto, responsable y de muchas horas de dedicación para ustedes. Eso me ha entristecido mucho y espero que los que vayan a plagiar algo lo piensen la próxima vez, ya que en esta vida a la larga y a la postre todo se sabe por accidente como me ocurrió a mi en este caso.

Pero volvamos a la receta de hoy después de compartir con ustedes esta descarga. Hoy les tengo una deliciosa y nutritiva combinación vegetariana muy bien balanceada y con los sazones más exquisitos del trópico. Son productos de soya procesada con formas y sabores similares a como seria con carne. Su textura y sabor es muy agradable al paladar y están disponibles en mercados naturales o en la internet bajo Loma Linda. Los aquí cocinados les dí sabor dulce de los amarillitos y salado. Deliciosos!!!!

porción para 4 personas:

Ingredientes Arroz integral:

• 1 1/2 taza de arroz integral – es un arroz duro y requiere hablandar más con más agua

• 4 tazas de agua

• pizca de sal de mar

• 1 cucharadita de aceite de oliva

Procedimiento: hice el arroz en una arrocera y seguí el tiempo beasico ya programado.

Ingredientes Fried Chik’n

• 1 lata de fried Chik’n – es soya procesada con sabor y textura de pollo

• 2 pimientos verdes picaditos

• 1 cebolla mediana picadita

• 2 amarillos (plátano maduro) cortados en rodajas

• 3 dientes de ajo

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen

• pizca de sal y pimienta

• 1 cucharada de salsa soya

Procedimiento:

En un sartén grande sofria en el aceite de oliva los ajos, la cebolla, los amarillitos y deje que cocinen un poco antes de añadirle la soya. Agregue ahoya la soya completa junto al jugo que trae ya la lata y mezcle con la salsa de soya y los demás ingredientes de la sartén. Tape, apague el fuego y deje cocinar con el vapor restante, ya que la soya no necesita coción al estar previamente cocinada.

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