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Perros Calientes “Hot Dogs” de soya con sauerkraut y cebolla en salsa de tomate y especias

Y a quien no le agrada un rico perro caliente o mejor conocido como “hot Dogs” y vegetariano. A la verdad que si de inventos se trata, no hay quien nos gane a los vegetarianos. Les traigo esta receta que aunque parezca sencilla muchos vegetarianos no la añaden a su menú. Lo que si debo decirles es que esta línea de soya es americana y la consigo en mi isla, pero no se de que forma la venden en america latina. Si alquien me puede escribir de España, Mexico, Venezuela o Colombia se los voy a agradecer para que me cuenten si estas imitaciones con soya llegan a sus países. De no conseguirlos, no se desanimen, pues más adelante les tengo una receta de estos perro calientes casera y hecha en casa. Por lo menos esta receta va a animar a los carnivoros que quieren dejar la carne y piensan que ya no podrán comer más un deliciosos “Hot Dogs” si se hacen vegetarianos. El sauerkraut que le añadí lo curé en mi casa y quedó delicioso. Más adelante les pongo el método para que usted lo haga casero y fresco. Recuerde que el sauerkraut es muy importante para la dieta por su alto contenido en vitamina C, su gran ayuda al sistema digestivo y por sus propiedades para curar el cáncer. También se le atribuye poderes afrodisíacos para las personas que necesiten un estimulante sexual natural para incrementar su líbido o corregir problemas de indole sexual. Yo creo en su uso semanal y lo recomiendo en su dieta.

6 perros calientes

Ingredientes:

• 6 perros calientes o “Jumbo franks” de soya

• 1 taza de sauerkraut – de pote (yo utilicé uno casero hecho por mí al estilo alemán)

• 1 cebolla morada trozada en finas lascas

• 1/2 taza de “ketchup” o salsa de tomate avinagrada

• 2 cucharadas de salsa barbacoa “barbecue sauce”

• 1 cucharada de aceite de oliva

• sal y pimienta a gusto

• 1 pote de mostaza – para añadir por encima del perro caliente

• Pizca de salsa picante – usé chipotle (es opcional)

• 6 panes de perros calientes

• 6 lonjas de queso amarillo “Cheddar” (opcional para los veganos)

• Papitas tostadas de bolsa- como acompañamiento

Procedimiento:

En un sartén ancho, vierta el aceite de oliva y dore por 15 minutos las cebollas y los “hot Dogs. Luego añada las salsas y el picante. En el horno tueste los panecillos con el queso por encima y proceda a colocar un “hot Dog” en su salsa  con el sauerkraut y la mostaza. Sirva con papas/patatas tostadas por el lado. Son deliciosos y muy prácticos para llevar al trabajo o para las loncheras de sus niños en la escuela.

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Emparedados, Menu niños"kids menu", menu vegano/vegan menu
Tags
carne soya, cocina madeleine, cocinar un hot dog, como hacer un hot dog vegetariano, hot dogs, loncheras menu, madeleine, madeline, meatless hot dogs, ninos hot dogs, ninos menu, perro, perros calientes, recetas, recetas de hot dogs, recetas.es, soy, Soya, www.recetas.es, www.recetasdemama.com.es
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3 responses

josecarlos | February 2, 2010

hola, qué rico
pero qué es sauerkraut, ni idea
guatemala

Pepe | February 3, 2010

Hola, dices que más adelante pones la receta del sauerkraut, (que yo conozco como chucrut) pero parece que lo olvidaste, lo recomiendas para problemas de indole sexual, puedes ponerlo cosa que así todos se benefician

madelen | February 4, 2010

Hola Pep: es cierto que debo la receta del procedimiento, pero te prometo que sacare tiempo y la pongo. Curar el repollo toma muchos dias y solo necesitas un pote de cristal con tapa. saludos Madelen

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