Recetas de Madelen

Querida fanaticada y nuevos visitantes. Antes de ir de lleno a nuestra receta de hoy, queria contarles algo sobre un incidente que me ocurrió la semana pasada con mis recetas. Resulta que una seguidora dentro de mis fans de facebook insertó una receta super pegada en la internet con enlace a una página de comida también vegetariana y muy visitada de España. Yo bien contenta veo la receta de Veggie Burgers con gran alegría pensando que es una combinación original, pero para mi sorpresa era una receta mia que había sido copiada literalmente y puesta en este blog como de ellos. Tuvieron la falta de consideración de plagiarla tal y como la redacté y sólo le cambiaron la foto por otra. Mi tristeza es que siendo blogs vegetarianos compitan tan deslealmente en vez de ayudarnos en pro de una misma causa por la salud y la vida animal. Quiero que sepan que mis recetas son totalmente originales, ingredientes naturales escogidos por mi en el mercado, las fotos son tomadas por mi camara y procesadas también por mi,  y  todos los platos salen calentitos de mi cocina. Tengo hasta un aviso sobre legales de protección de derecho de autor. Que me copien ustedes para cocinar mis recetas no me molesta pues las he puesto para el beneficio de todos, pero si las publican, deben solicitar mi permiso para el enlace a otros blogs. Que mayor alegría saber que mis recetas se disfundan para el bienestar de todos, pero lo que no tolero es que otros blogs de vegetarianismo me copien la receta, le cambien la foto y aparezca el crédito como de ellos. Así cualquiera hace un blog de comida vegetariana. Que falta de creatividad y de violación a un trabajo honesto, responsable y de muchas horas de dedicación para ustedes. Eso me ha entristecido mucho y espero que los que vayan a plagiar algo lo piensen la próxima vez, ya que en esta vida a la larga y a la postre todo se sabe por accidente como me ocurrió a mi en este caso.

Pero volvamos a la receta de hoy después de compartir con ustedes esta descarga. Hoy les tengo una deliciosa y nutritiva combinación vegetariana muy bien balanceada y con los sazones más exquisitos del trópico. Son productos de soya procesada con formas y sabores similares a como seria con carne. Su textura y sabor es muy agradable al paladar y están disponibles en mercados naturales o en la internet bajo Loma Linda. Los aquí cocinados les dí sabor dulce de los amarillitos y salado. Deliciosos!!!!

porción para 4 personas:

Ingredientes Arroz integral:

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Hola a mi bella comunidad de vegetarianos y a los no tan vegetarianos aun. Pero algo me dice que vamos por buen camino  en sintonía, ya que las estadísticas oficiales van subiendo cada día más con 45,000 visitantes ahora al mes. Yahoo y Google me tiene entre sus primeras opciones de búsqueda en comida. Esto quiere decir que si un carnívoro pone la palabra sopa…Madelen sale al ataque, ja ,ja .¡Que alegría y todo se los debo a ustedes y a su respaldo! Graaacias otra vez y no saben la alegría que palpita en mi corazón por ver que mi trabajo no está perdido y que puedo crear conciencia para una vida más sana. en orden espiritual y llena de generosidad con todos los seres sintientes. Les quiero compartir que en este mes, el presidente de los Estados Unidos Obama aprobó una resolución sobre la comida que se servirá en las cafeterías de todos los edificios federales. El tema es buscar fuentes alternas hacia una alimentación más orgánica, con ejercicios, meditación, yoga y baja en grasa. Ven que vamos por buen camino y aunque no lo quieran aceptar todavía…los vegetarianos y veganos son la alternativa natural. Pero señores, algo es algo y era lo menos que debían hacer ante una población tan obesa y consumerista de grasas saturadas y azúcares. Pero ojo, que además de esta nación hay otros países que van en la misma o peor con el consumo de cerdo, res, embutidos, jamones procesados, chorizos y patés que hacen del colesterol en la gente una fiesta peligrosa.

Pero vamos con la receta de hoy y que mejor que una buena sopa con toque criollo y oriental para chuparse los dedos. Hmmm pues este invento lo hago siempre que necesito reforzar mi sistema inmunológico por si acaso y mantener el hierro y la hemoglobina alta. Aunque les confieso que nunca me enfermo, ni tengo que ir al médico ni tener pastillas o medicamentos en el botiquín. Esto si es una felicidad que todos podemos tener y yo me la procuro. No tendré un carro nuevo, pero mi carrito de carne y hueso si lo cuido con todo natural. Mejor gastar en productos naturales y buena comida que dejarle el tesoro a los médicos y hospitales. Asi que imiten mi salud, copien mis recetas y hagan ejercicios con sus mascotas caminando todos los días como yo…besos Madelen

Porción 4 platos

Ingredientes:

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Nada como comer vegetariano y un saludos desde mi bella” Isla del Encanto ” Puerto Rico. Y seguimos cocinando delicias de la cocina gourmet vegetariana con sabores tropicales. Pero antes, no se olviden de seguir cooperando con nuestros hermanos de Haiti, luego del terrible terremoto que los aquejara recientemente. Los que tengan Paypal entren y den un click para ayudar a los niños Haitianos. Tan fácil como eso. Hoy son ellos y mañana pudieran ser los nuestros. Crezcamos en compasión y generosidad por nuestros hermanos del mundo. Demos gracias diariamente por la comida y techo que tenemos y que  puede ser que ellos jamás  vuelvan a tener. Una desgracia de alta magnitud y consecuencias.

Esta deliciosa y apetitosa receta la pueden preparar el sábado o domingo familiar, ya que les tomará 1 hora 1/2 prepararla, pero vale la pena el producto final. Les confieso que este mismo plato luego de la sección fotografica me lo saboreé y tuve que darle 3 vueltas al parque con mi bella Panda (perra) para bajar las calorías consumidad. La regla para no engordar es comer moderado, saludable y vegetariano  y ejercitarse luego de un festín como el ilustrado, ja ja. los quiero mucho,,,Madelen

Porción 4 personas

Ingredientes mofongo:

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